Vegane Proteinshakes sollten so gut schmecken, dass man sie nicht bloß erträgt, sondern wirklich trinken will. Cremig statt sandig. Genau das war und ist die Vision hinter HEYDU. Und auf dem Weg dorthin haben wir uns durch mehr sandige, überaromatisierte und übersüßte Shakes probiert, als uns lieb ist.

Die Ausgangslage ist ein altbekanntes Dilemma: Whey liefert ein hervorragendes Aminosäurenprofil – ist aber ein Allergen und tierischen Ursprungs. Pflanzliche Alternativen umgehen dieses Problem, müssen dafür aber meist mehrere Proteinquellen kombinieren, um überhaupt ein angemessenes Aminosäureprofil zu erreichen und bringen dabei oft genau das sandige Mundgefühl mit, das wir loswerden wollten. Und weil das allein noch nicht reicht, greifen beide Welten viel zu oft zu künstlichen Süßungsmitteln und Aromen, bis am Ende ein Shake übrig bleibt, der nach allem schmeckt – nur nicht nach sich selbst.

Wir wollten uns damit nicht abfinden. Die Lösung war am Ende so simpel wie sie sich einzigartig anfühlt: Hefeprotein hat für sich genommen bereits einen PDCAAS von 1,0 – denselben Spitzenwert wie Whey. Erst gemeinsam mit Ackerbohnenprotein entfaltet es sein volles Potenzial: ein cremiger Shake mit allen essentiellen Aminosäuren, ganz ohne tierischen Ursprung, ohne allergene Zutaten. Gesüßt wird dezent mit Mönchsfrucht, verfeinert ausschließlich mit natürlichen Aromen – damit am Ende der Geschmack im Vordergrund steht.

Und weil uns Nachhaltigkeit kein Lippenbekenntnis ist: Unser Hefeprotein stammt aus der Kreislaufwirtschaft – gewonnen aus einem Rohstoff, der sonst schlicht übrig bleibt. Alle weiteren Zutaten beziehen wir, wo geografisch möglich, aus unmittelbarer Nähe. Abgefüllt wird bei uns in Österreich und Deutschland.